Chứng nhận SQF (Thực phẩm chất lượng an toàn) là hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm được công nhận trên toàn cầu, đảm bảo các sản phẩm thực phẩm được sản xuất, chế biến và xử lý theo các tiêu chuẩn cao nhất có thể. Được quản lý bởi Viện SQF, một bộ phận của FMI—Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm, chương trình SQF được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) đánh giá chuẩn mực và công nhận.
Tại sao nên chọn chứng nhận SQF?
Chứng nhận SQF là công cụ hữu hiệu giúp các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm chứng minh cam kết của họ đối với các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Bằng cách đạt được chứng nhận này, các công ty được công nhận trên toàn cầu là đối tác đáng tin cậy trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Chứng nhận SQF không chỉ đảm bảo tuân thủ các quy định quốc tế mà còn giúp các công ty giảm thiểu rủi ro liên quan đến các sự cố an toàn thực phẩm. Điều này bao gồm giảm khả năng thu hồi sản phẩm, cải thiện hiệu quả hoạt động và thúc đẩy văn hóa cải tiến liên tục. Hơn nữa, nó nâng cao danh tiếng thương hiệu bằng cách thể hiện cách tiếp cận chủ động đối với an toàn thực phẩm, có thể xây dựng lòng tin với người tiêu dùng, nhà bán lẻ và cơ quan quản lý.
Đối với các doanh nghiệp muốn mở rộng phạm vi thị trường, Chứng nhận SQF đóng vai trò là cánh cổng dẫn đến những cơ hội mới vì nhiều nhà bán lẻ và nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm hàng đầu thế giới yêu cầu nhà cung cấp của họ phải có chứng nhận này.
Phạm vi chứng nhận SQF
Phạm vi của Chứng nhận SQF rất toàn diện, bao gồm mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm. Nó áp dụng cho nhiều ngành công nghiệp, bao gồm sản xuất thực phẩm, nơi nó đảm bảo rằng nguyên liệu thô được chế biến theo các giao thức an toàn nghiêm ngặt. Trong bao bì thực phẩm, nó đảm bảo rằng vật liệu đóng gói đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng để bảo vệ tính toàn vẹn của sản phẩm thực phẩm.
Chứng nhận này cũng mở rộng đến lưu trữ, phân phối và hậu cần, đảm bảo thực phẩm được xử lý và vận chuyển trong điều kiện được kiểm soát để ngăn ngừa ô nhiễm. Đối với các lĩnh vực như thức ăn chăn nuôi, thức ăn cho vật nuôi và sản xuất nông nghiệp, Chứng nhận SQF đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng cả yêu cầu về an toàn và dinh dưỡng.
Ngoài ra, nó còn phục vụ cho các hoạt động phục vụ ăn uống và dịch vụ thực phẩm bằng cách đảm bảo thực phẩm được chế biến và phục vụ theo tiêu chuẩn an toàn toàn cầu. Khả năng áp dụng rộng rãi này khiến Chứng nhận SQF trở thành chương trình linh hoạt và thiết yếu cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm.
Các bước để đạt chứng nhận SQF
Để đạt được chứng nhận SQF, tổ chức của bạn cần thực hiện theo các bước chính sau:
- Tải xuống Mã SQF: Truy cập Bộ luật SQF mới nhất và các tài nguyên liên quan từ trang web của Viện SQF.
- Đăng ký công ty của bạn: Đăng ký tổ chức của bạn trong cơ sở dữ liệu SQF.
- Chỉ định một Người thực hành SQF: Chỉ định một chuyên gia nội bộ để hướng dẫn việc phát triển và triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của bạn.
- Tài liệu hệ thống: Phát triển và lập tài liệu về hệ thống an toàn thực phẩm của bạn, đảm bảo đáp ứng mọi yêu cầu của Bộ luật SQF.
- Kiểm toán chứng nhận:Thuê một tổ chức chứng nhận được công nhận, chẳng hạn như NSF hoặc BSI, để tiến hành kiểm toán chứng nhận của bạn.
- Cải tiến liên tục: Thường xuyên xem xét và cập nhật hệ thống của bạn để duy trì sự tuân thủ và liên tục nâng cao các biện pháp thực hành an toàn thực phẩm.
Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ chứng nhận SQF
Tại VNVIS, chúng tôi chuyên hỗ trợ các doanh nghiệp trong quá trình chứng nhận SQF. Đội ngũ giàu kinh nghiệm của chúng tôi cung cấp hướng dẫn toàn diện, từ khâu chuẩn bị ban đầu đến khi chứng nhận thành công.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi:
- Trang web: vnvis.com
- E-mail: Thông tin@vnvis.com
- Điện thoại: +84 28 2218 0050
Hãy để VNVIS giúp bạn đạt được sự xuất sắc trong quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm với Chứng nhận SQF.
Bài viết liên quan